Logo Søg Åben menu
strangas_n.jpg

Fakta & info

Format: Bog
Udgivelsesdato: 2014-10-10
Udgivelsesår: 2014
Forlag: People’sPress
ISBN: 9788771374926

Desserter fra Strangas

Desserter fra Strangas er bogen til dig, der elsker desserter og savner enkle opskrifter, der altid lykkes, og til dig, der er lidt af en desserta cionado og allerede tryller med bunsenbrænder og vandbad. Nikolaos Strangas deler her ud af sine bedste basisopskrifter og forklarer, hvordan du anretter dine desserter, så de ligner en million.
  • Opskrifter på cremer, mousser, is, ganacher, kager, knas, frugttilbehør, saucer og de berømte Strangas-macarons.
  • Beskrivelser af, hvordan du kreerer og anretter på dessertkokkemaner.
  • Trin for trin-anvisninger på grundteknikkerne i dessertkøkkenet.
  • Ideer til, hvordan du kombinerer Strangas’ opskrifter og skaber nye desserter med wow-effekt.
Pointen er kort sagt at forsyne dig med en masse værktøjer, der får dine nemme desserter til at se komplicerede ud!

Anmeldelser

Strangas' deserter har snerten af det sublime...
Politiken
PeoplesPress.dk
Telefon: +45 3311 3311 - E-mail: info@peoplespress.dk
Facebook Twitter