Logo Søg Åben menu
laglace_bog2017_forside_low-page-001_n.jpg

Fakta & info

Format: Bog, E-bog
Udgivelsesdato: 2017-10-06
Udgivelsesår: 2017
Forlag: People’sPress
ISBN: 9788771808940

La Glace

Siden 1870 har konditoriet La Glace i hjertet af København leveret livskvalitet til generationer af kageglade kunder. 

Med denne bog inviterer vi Dem med indenfor i vores dejlige kageunivers. Tag med på en rejse gennem tid, sted, mennesker og flødeskum, der har formet denne moderne tidslomme.

På bogens sider kommer De med på besøg i serveringslokalerne, den eksklusive Gæstesalon og i alle hjørner af produktionen, hvor kager, chokolader og isdesserter vokser frem ved dygtige hænders arbejde. De får 30 opskrifter på skønne kager, blandt andre Sportskage, Othellolagkage og Sarah Bernhardt og nogle af de mere avancerede vinderkager fra nyere tid. 

De møder stamgæster, de meget forskellige kundetyper, husets arkitekt, kunstnere, designere og ikke mindst de dygtige konditorer samt deres uundværlige og unikke maskiner. 

Vi håber, De vil gøre os den glæde og ære at tage med på rejsen.
PeoplesPress.dk
Telefon: +45 3311 3311 - E-mail: info@peoplespress.dk
Facebook Twitter