Logo Søg Åben menu
mad-mennesker_n.jpg

Fakta & info

Format: Bog, E-bog
Udgivelsesdato: 26-10-2012
Udgivelsesår: 2012
Forlag: People’sPress
ISBN: 978-87-7108-366-8

Mad & mennesker - Erindringer og historier om to livs måltider

I 35 historier fortæller James Price og Søren Ryge Petersen hver især om deres livs måltider. Om alt fra barndommens mad, om at spise i marken, om smørrebrød, om møder med andre madkulturer og om kulinariske oplevelser fra deres professionelle liv.
 
"I ugerne inden ferierne kogte min mor svinekød i lange baner. Det blev bragt om til købmanden i store gryder, for han havde et apparat, der kunne lave konserves. Alt kødet blev puttet i blikdåser og kom igennem et monstrum, der satte låg på, hvorpå vi cyklede hjem med kasser fulde af de fineste, skinnende konservesdåser uden etiket. De blev lagt i folkevognen under reservehjulet og taget frem, når vi skulle have frikadeller i Milano eller kødrand i Marseille."
Søren Ryge Petersen om maden på barndommens campingture.
 

”Når vi ikke spiste på hotellet, var der selvfølgelig masser af andre skønne restauranter. Og der opdagede jeg en af mine livretter: Scampi fritti. Det var jomfruhummerhaler, som først blev vendt i en beignetdej og siden friteret, til de var lysebrune og sprøde. De blev serveret med en tartarsauce og citron til at dryppe med. En rimelig ekstravagant ret, men jeg elskede den så højt, at det lykkedes mig at overbevise far og mor om, at det stort set var det eneste i verden, jeg havde lyst til at spise.”
James Price om en rejse til Venedig i barndommen.

Andre medier:   Uddrag

Anmeldelser

Politiken

Relaterede emner

Foredrag

Familien, musikken og maden

James Price

James Price er søn af skuespiller, instruktør og teaterchef Birgitte Price – bl.a. kendt for sin rolle som Søs i Far til fire - og skuespiller, instruktør og mad-entusiast, John Price. Med udgangspunkt i sin slægts historie, trækker James linjer fra den første Price kom hertil i 1795 og til Adam og han selv gjorde deres entré. Foredrage

Søren Ryge præsenterer: Skotland – Gensyn med Lotte Glob

DVD

Søren Ryge præsenterer: Skotland – Gensyn med Lotte Glob

DR - Søren Ryge Petersen

Det var i 1998, at Søren Ryge besøgte Lotte Glob i Skotland. Hun lagde 333 flydende sten ud på den store strand, tidevandet tog dem, og seerne vil aldrig glemme det.  Lotte Glob, det er hende med de flydende sten, og det husker alle. Søren Ryge tog til Skotland i 1998 for at lave fjernsyn med hende. Han regnede med at lave en halv time, men de

Søren Ryge præsenterer: Per i Norge

DVD

Søren Ryge præsenterer: Per i Norge

Søren Ryge Petersen

Søren Ryge har lyttet til seernes store ønske og har samlet et herligt gensyn med Per i Norge på DVD. DVD’en er den fjerde i den populære Søren Ryge Præsenterer-serie. I Per i Norge har Søren Ryge besøgt Per, der har været isbjørnejæger på Svalbard i sine unge dage, og som har utrolige historier at fortælle fra livet i de norske fjelde. Per viser o

Bedste haver

DVD

Bedste haver

DR - Søren Ryge Petersen

En have i Gråsten. (Dronning Ingrid) På besøg i den gamle park omkring Gråsten slot sammen med dronning Ingrid og slotsgartner Moseholt.  Bodils have. Søren Ryge har besøgt Bodil (89) og Frans Møller (91) i Lund. Deres have bryder fuldstændig med kendte normer for havebrug. Masser af ukrudt på gårdspladsen, en renæssancehave foran huset og en

Søren Ryge præsenterer: Ti gode historier

DVD

Søren Ryge præsenterer: Ti gode historier

DR - Søren Ryge Petersen

Den røde smed - om Eigil, der hele sit liv har arbejdet som smed og skoet over 8.000 heste.  Og historien om Evalds hvidkålssuppe, der går bag om 80-årige Evald Møller, der er fremragende til at lave hvidkålssuppe.  Vi møder også Ketty og Jens Børre, der begge samler på ting. Ketty samler på spisestel og har til 300 personer, og Jens saml

Søren Ryge præsenterer: Anders og Julius

DVD

Søren Ryge præsenterer: Anders og Julius

DR - Søren Ryge Petersen

Anders og Julius blev med ét slag landskendte, da Søren Ryge Petersen i 1990 lavede det første program med de to brødre fra Djursland. Programmerne var alle enkle. De dykkede ned i brødrenes dagligliv, og hver gang gjorde brødrene præcis det, de var så fantastiske til: at tale lige fra hjertet. I løbet af 15 år blev det til i alt syv program

PeoplesPress.dk - en del af PeopleGroup
Telefon: +45 3311 3311 - E-mail: info@artpeople.dk
Facebook Twitter