Logo Søg Åben menu
sans-for-chokolade_n.jpg

Fakta & info

Format: Bog
Udgivelsesdato: 2010-09-30
Udgivelsesår: 2010
Forlag: People’sPress
ISBN: 978-87-7055-850-1

Sans for chokolade

Sans for chokolade fik Rasmus Bo Bojesen, da han for mange år siden blev oplært i Monsieur Bernachons lille chokoladeværksted i Frankrig. Siden har chokolade været hans hjertebarn, og han har udviklet sin egen hjemmelavede chokolade helt fra grunden.
 
I denne bog bringer han en række af sine allerbedste opskrifter på såvel drikke,kager, desserter, is og konfekt som chokolade brugt i det salte køkken. Mange erligetil – nogle giver udfordringer.
 
Rasmus Bo Bojesen fortæller også sin egen historie, fra han som 15-årig drog tilsøs som skibskok, til han i dag står i spidsen for Bojesen Chokolade, konference-centret Bojesen på Axelborg og Bojesen i Operaen.
 

Sans for chokolade er en lækkerbisken for alle chokoladeslikmunde.

PeoplesPress.dk
Telefon: +45 3311 3311 - E-mail: info@peoplespress.dk
Facebook Twitter